“大暑至，万物荣华”，大暑虽热，却是万物生长最繁盛的时节。大暑相当于一天中的下午两点钟。虚一点的人，正是昏昏欲睡，提不起精神。

从今日大暑到立秋的16天，是“夏长”最后的重要时段。立秋后，天虽然还是热的，但是那股气已经开始收敛了，万物收敛，病气也开始藏匿，再除就得等来年夏天了。所以这个时候一定不要总呆在空调房里，不要吝啬流汗，流动汗。动汗是运动而出的汗，汗泄”是一种排病的方法，尤其是夏天，暑湿积聚，出汗可以泄出体内的暑湿、热气、寒气。

大暑：荷莲五行汤

“暑气将伏，宜食少凉，以为调摄。”——《千金月令》

古书载：“七月七日采莲花七分，八月八日采藕根八分，九月九日采莲实九分，阴干捣细，炼蜜为丸，服之令人不老。”

汤的主料是荷莲一家子：荷叶、莲子、莲藕为主来做大暑汤。

大暑宜健脾土，平肝火，清心火，解暑湿、生津液。所以，这个大暑时喝的汤，必须是五行俱足的。

为震卦，色青气香，能助胃中清阳上行。为解暑湿，升清阳，平肝风之良方，大暑最宜。

《丹药性论》对莲子的认识也很特别，说：“莲子性寒，主五脏不足，伤中气绝，利益十二经脉血气。生食微动气，蒸食之良。”莲子利十二经脉血气的说法，也是第一次在古书中看到，以前对它的认识就是补益心气，健脾固肾，没想到还是肤浅了。

“味甘平无毒，主补中养神，益气力，除百病。久服，轻身耐老。”《丹药性论》云：“藕汁亦单用，味甘，能消淤血不散。”

生榨藕汁，竟然是消淤血的哦。新藕正嫩，这熟吃养血，生吃消淤的好东西，又可以常入菜谱了。

补肾，健脑。降少阳胆气于肾中温阳，亦有化肾石，胆石之功。

跟生姜比，干姜重在温中理气，亦化暑湿。没有干姜也可用生姜。

利窍去湿，导浊生津，补中健胃。要注意的是，药店买的茯苓很可能熏过硫磺，带有微酸味，很容易搅坏一锅汤，买回来最好用清水泡泡去味。

带心莲子15克、鲜荷叶两个手掌大一片（没有也可不用）、莲藕一节；茯苓15克；核桃仁20克；干姜3片。

猪扇骨克。

喜欢素食的朋友，也可以不加猪骨，直接用这些材料煲一锅微香甜的汤；若加猪骨，最好选猪扇骨，就是肩胛那块的三角骨，这个骨头不油腻，煲出的汤会比较鲜甜。

暑热之气很容易让人出现一方面心浮气躁、头面发痘、口舌生疮等类似上火的症状，一方面又感觉腰腿虚寒，精力不济。

这个汤方，助力心肾相交，以纯食物、药食同源的药材为主，配方平和，适应大部分体质，是把大暑时会遇到的问题，从五行方面就解决了。

出汗排毒最后16天

三伏天要适当出出汗，不要总躲在空调冷气中，错失了人体一年当中排毒的最佳时机。

这16天是今年最后的出汗泄旧病的时间，适宜出出动汗。桑拿房出的汗不叫动汗，动汗是你运动起来出的汗，比如做家务、运动、跑步出的汗。“汗泄”是一种排病的方法，尤其是夏天，暑湿积聚，出汗可以泄出体内的暑湿、热气、寒气。

夏天注意不要着凉，一旦着凉，就把汗出透，泄掉病邪。暑天要喝热茶也是这个道理，帮助泄出热邪寒邪。

要知道，大汗淋漓仅限于夏天，一立秋，万物收敛，病气也开始藏匿，再出汗就是“泄气”了。