杜仲

DU

ZHONG

草本

植物简介

杜仲为落叶乔木，为杜仲科杜仲属植物。树高可达20米，胸径约50厘米。小枝光滑，黄褐色或较淡，具片状髓。皮、枝及叶均含胶质。

单叶互生；椭圆形或卵形，长7～15厘米，宽3.5～6.5厘米，先端渐尖，基部广楔形，边缘有锯齿，幼叶上面疏被柔毛，下面毛较密，老叶上面光滑，下面叶脉处疏被毛；叶柄长1～2厘米。花期4～5月，果熟期9～11月。

植物特性

别名：川杜仲、丝棉皮、扯丝皮、思仙、玉丝皮、胶树。

性味：味甘、微辛、性温。

归经：归肝经和肾经。

功效：补益肝肾、强壮筋骨、调理冲任、固精安胎、祛风湿。

主治：主治腰膝酸痛、四肢酸软、头晕目眩、妊娠期出血、胎动不安、习惯性堕胎等。现代研究表明，杜仲还可以治疗高血压、膝关节骨关节炎。

植物分布

生长环境

杜仲喜温暖湿润气候和阳光充足的环境，能耐寒，成株在零下30度条件下可正常生存，适应性很强，我国大部分地区均可栽培。

多生长于海拔-米的低山，谷地或低坡的疏林里，对土壤的选择并不严格，在瘠薄的红土，或岩石峭壁均能生长。

分布区域

杜仲是中国的特有物种，分布于陕西、甘肃、河南（淅川）、湖北、四川、云南、贵州、湖南、安徽、陕江西、广西及浙江等省区，现各地广泛栽种。

植物药能

入药部位：树皮

植物禁忌：

1.低血压患者禁用；

2.如有杜仲过敏史，禁止服用杜仲；

3.阴虚火旺者不宜服用；

4.配伍禁忌：蛇皮、玄参不能与杜仲并用；降压药、镇静安眠药不能与杜仲并用。

用法用量：

1.煎汁服用时，用量每日以6?10克为宜

2.内服杜仲煎汁时，要按照医生的嘱咐服用，不要自行增加或减少药量；

3.杜仲可用于泡酒，内服可补肝益肾，适用于肝肾亏虚的老年人，可以缓解腰背酸痛、四肢酸软等症状。

植物药膳

1

杜仲山药汤

材料：

杜仲15g、排骨g、马蹄3颗、山药g、水2升、蜜枣2颗、枸杞30粒、盐适量

做法：

①排骨焯水洗净，马蹄、山药削皮切块，蜜枣、杜仲和枸杞洗净备用。

②将所有材料除了枸杞都放入汤锅里，加入水。

③汤锅功能选择，煲汤时间为3小时，如果用普通锅子先大火烧开后转小火煲2小时。

④时间还剩下最后的20分钟放入枸杞，继续盖上盖子直到汤煲好，然后加入适量的盐调味即可食用。

2

石莲杜仲腰片汤

材料：

石莲子15g、杜仲15g、猪腰一对、水发玉兰片g、黄瓜30g、酱油、料酒、姜汁、食盐、味精、白糖各适量、高汤g

做法：

①将石莲子、杜仲装入纱布袋中，扎紧口袋，加水煎煮成药汁，去药渣。

②猪腰洗净，去薄膜，切成两半，切去腰臊，再切成月亮片，玉兰片和黄瓜分别切成长条形。

③将锅烧热，放入清水煮沸，加料酒、姜汁、腰片、笋片，烧沸后捞出，放入大碗中。

④再往锅内倒入高汤、药汁、姜汁、白糖、食盐、味精、酱油、黄瓜片，烧沸撇去浮沫，即可起锅食用。

植物故事

很多年以前，洞庭湖货运主要靠小木船运输，船上拉纤的纤夫由于成年累月低头弯腰拉纤，以致积劳成疾，他们很多人患上了腰疼痛的顽症。有一位青年纤夫，名叫杜仲，心地善良，他一心只想找到一味药能解除纤夫们的疾苦。为了实现这一愿望，他告别了父母，离家上山采药。

一路上他走过了潺潺溪流，也走过了荆棘丛生的陡坡。有一天，他在山坡上遇到一位采药老翁，于是满心喜悦地走上前拜见，可老翁连头也不回就走了。杜仲心急如焚，屈指一算离家二十一天了，老母所备的口粮已吃光，可至今重任渺茫。

于是，他又疾步追上前去拜求老翁，并诉说了纤夫们的疾苦。老翁感动泪下，赶忙从药篓中掏出一块能治腰膝疼痛的树皮递给杜仲，指着对面高山叮嘱杜仲：“山高坡陡，采药时可要小心性命！”。杜仲连连道谢，拜别了老翁，沿山间险道攀登而去。半路上，他又遇到一位老樵夫，老樵夫听说杜仲要上山顶采药，连忙劝阻：“孩子，想必你家还有老小，此山巅天鹅也难以飞过，猿猴也为攀缘发愁，此去凶多吉少啊……”。

杜仲一心要为同伴解除病痛，毫无动摇，他艰辛地爬到半山腰时，只听得乌鸦悲嚎，雌鹰对着雄鹰哀啼，好像在劝其快回。杜仲身临此境，真是心慌眼花，肚子也饿得咕咕作响，突然一个倒栽翻滚在山间，万幸身子悬挂在一根大树枝上。过了一会，他清醒过来，发现身边正是他要的那种树，于是拼命地采集。但毕竟精疲力竭，又昏倒在悬崖，最后被山水冲入飘渺的八百里洞庭。

洞庭湖的纤夫们听到这一噩耗，立即寻找，找了多日，终于在洞庭湖畔一山间树林中找到了杜仲的尸体，他手上还紧紧抱着一捆采集的树皮，纤夫们含着泪水，吃完了他采集的树皮，果真，腰膝痛全好了。为了纪念杜仲，人们从此将树皮正式命名为杜仲。

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DuZhong

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