杏皮大家都知道是将杏经过太阳曝晒而成的，对于杏皮大多数的人吃过，有种酸甜的感觉，特别是对孕妇来说，更是爱不释手。既然这么爱吃杏皮，那知道杏皮的功效与作用有哪些吗，了解杏皮有什么营养价值吗?

杏皮是具有着独特口味的食品，而且老少都可以食用，可以用杏皮做成很多的零食，非常的美味。杏皮的品种也有很多，像黄干，大红干，二红干等，当然不能品种的杏干吃上去的口味不同。下面就来了解一下杏干的功效与作用有哪些?

杏皮采用天然野生半野生鲜杏，清洗去核后，经太阳光暴晒而成。杏皮是干果精品，兼有保健的功效。

1.杏皮含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效;

2.杏皮富含的钾元素可以有效调节人体血压;

3.杏皮含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。

　　食疗作用:

果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经;

有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;

可用于胃阴不足、口渴咽干等症。

杏仁味微甜者，为甜杏仁;味辛、甘、性温;可润肠、止咳、补气。

杏仁味微苦者，为苦杏仁;味辛、苦、性温、有毒;入肺、大肠经;可止咳、平喘、润肠。

既然了解到杏皮功效与作用，我们还得要知道是不是所有的人都能吃杏皮呢?专家讲，一般的人群都是可以吃的，不过像病人，小儿，孕妇，糖尿病患者最好不要吃杏皮以及所有的杏制品，希望大家能够重视。

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