加拿大卫生部表示，吃过量的苦杏仁可能会造成食用者氰化物中毒。

不少人把杏仁作为零食吃，但加拿大卫生部门周二（12月5日）发表的文章说。苦杏仁通常在健康食品商店，尤其是一些亚洲食品杂货店和在线销售。

加拿大卫生部门建议成年人每天食用不得超过三粒。

加拿大卫生部表示，甜味的杏仁是不会造成风险。

苦杏仁含有一种天然化学物质，称为苦杏仁苷，通常在一种称为苦味酸的物质中发现，并以维生素B17销售。苦杏仁苷吃完后可以释放氰化物。加拿大卫生部说，人体可以除掉少量的氰化物，但是超过一些的内核可能会导致有毒的数量。

苦杏仁有时被宣传为“药用成分”，包括有人谎称他们有治疗癌症的效果，该效果并没有达到足够的证实。

（图片来源：cbcNews）

图文转自网络

扫描







































白癜风的原因
白癜风医院名医齐聚