乡村风光

农植科普

7月15日“向日葵们”前往上爱村进行走访调研，上爱村地处亚热带季风区，气候暧热，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合亚热带农产品的生长。因此在走访村落过程中可以看到村民们在村落道路两旁种植了各式各样的水果、蔬菜，虽然种植面积不大，但是种植种类丰富。我们平常的生活与农产品同样息息相关，但是对于相关农产品知识大部分同学可能都会存在盲点，今天就由“向日葵们”来给大家简单地科普一下吧~

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苹婆

苹婆食用部分是其种仁，用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。

去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小鸟蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。

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龙眼

龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。其果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。

龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。

龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。

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黄皮

黄皮口感酸甜，有着极高的营养价值。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。

夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

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桑葚

桑葚为桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。外形看起来很像缩小版葡萄，桑葚可以清洗后直接食用，也可以做桑葚酒、桑葚干以及作为药材等等。因此，桑葚不单单是水果，同时也是不可多得的药材。

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甘蔗

甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。

甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。甘蔗汁能治虚热咳嗽，可润肺止咳，生津润燥，宁心安神.治虚热咳嗽。

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莲藕

莲藕又名玉玲珑、玉藕等，气味清香味道微甜且脆嫩爽口，既可以生吃，也可以烹饪成菜肴。

藕，是莲的根茎，莲的其他部分，也都可以作药。莲子，即莲的种子，有补养固涩作用，并有一定安神功效。石莲子，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久变得坚硬如石。荷叶，即莲的叶子，有清热、解暑、开胃、止血等功效。

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木薯

木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。木薯的栽培较粗放，且产量高，是我国南部山区常见的杂粮作物，因块根含氰酸毒素，需经漂浸处理后方可食用。

木薯在我国栽培已有百余年，通常有枝、叶淡绿色或紫红色两大品系。

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结

在经过“向日葵们”简单的介绍，相信大家对冷坑镇上爱村的农产品种植有了一定的认识，同时也希望大家能够多多