三伏天里

滚滚热浪

声声蝉鸣

伴随着已经到来的满满的课程

小伙伴们是否感到

心烦气躁，没有食欲

这个时候

就要解暑美食来“拯救”你

冰粉冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火,它不仅仅只是吃火锅的标配，更是炎炎夏日里的解暑佳品。

老醋的酸爽

黄瓜的清爽还有面皮的筋道嚼劲

在空气中若隐若现的酸辣香气

炎炎夏日里

这就是一抹火里的清凉

大口大口吃凉皮一定是夏天里最美好的事情之一

青草特有的清香之气

加上有薄荷的清凉

一杯入口暑气顿消

实在妙不可言

石莲豆腐不是豆腐，它是一种石莲果实做成的饮品。待果实成熟，剖果取籽。将晒好的石莲子装入布装，用水浸泡，在水中反复搓揉，挤出果内的胶汁。半小时后，汁水冷凝后成晶莹透明的石莲豆腐，加糖水，即可饮，喝上一口，真的是晶晶亮，透心凉。

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿，再有冰的加持，滋味美绝。

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夏天喝荷叶茶既能清热解暑，又能散瘀止血，对治疗暑热泄泻有良效。

荷叶茶当然还有一些不同种口味：山楂荷叶茶、薏仁荷叶茶、茉莉荷叶茶、枸杞荷叶茶等。

1、最好是浓茶，才有减肥功效

2、最好在饭前空腹喝下，最有利于排便、消除水肿。

3、一天可以喝3-4杯左右，分时间段喝，三餐前和下午茶时间喝。

4、喝茶期间不必节食，因一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。

5、荷叶茶直接冲茶包焖5分钟左右。

6、冰镇后饮用味道更好。

枸杞银耳汤是是一道美味可口的甜点。此汤具有养阴润肺、生津补虚的作用，还能提升免疫功能、调节神经系统。

银耳洗净，泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。

解暑还是茶水好，温热的茶水是夏季理想的软饮料，温茶能降低皮肤温度1-2度，喝茶水者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者周身不畅、渴感未消。与体温相近的温茶，水分子能较快排列整齐地进入肠壁，所以很能解渴。

苏食院的夏天有一首烈日午后的蝉鸣有闷热的风与滚烫热浪有中间第一口最甜的冰镇西瓜而在苏食院人的眼里夏天

更是一口吃进胃里的轻快

看完了这些消暑食物你是不是已经在奔向它的路上了炎炎夏日

在繁多的课程之余就让它们“陪”在小伙伴们的身边吧

文字编辑：王馨雨

责任编辑：王馨雨

本期审核：伏兴