“一如不见，如隔三秋”这是情人之间表达思念的情话，但是你知道之二句话的来历么？其实这句话出自《诗经》中一首名为《采葛》的诗篇，讲的是一个女子一边采葛，一边思念自己的心上人。女子所采的“葛”就是现在的葛根。葛根有什么功效呢？为什么古人这么喜欢采葛呢？通过今天的文章相信大家可以找出答案。

《本草纲目》记载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。

葛根主要有五大功用：第一大功用：是用于外感表症，如感冒时周身酸痛。葛根可解肌发汗，治疗外感发热、头痛、无汗等症，常与桂枝、麻黄、白芍等同用，最有名的是葛根汤;若风热表症兼有内热，则宜配黄芩、石膏、柴胡等以解肌清热。第二大功用：是用于麻疹初起、发热、恶寒、疹出不畅之症，常与升麻、芍药、甘草等同用，如升麻葛根汤;也可配薄荷、牛蒡子、荆介、蝉蜕等同用。第三大功用：是用于热病口渴，阴虚消渴，如糖尿病等。葛根治热病津伤口渴，常与芦根、天花粉、知母等同用;若用治内热消渴，多配伍乌梅、党参、黄芪、麦冬等药，如玉泉散。第四大功用：葛根还可用于热泄热痢，脾虚泄泻。湿热泻痢多与黄芩、黄连等配伍，如葛根芩连汤;若脾虚气弱的腹泻，多配伍党参、茯苓、白术、甘草等药，如七味白术散。第五大功用：在清代小说家李汝珍的《镜花缘》中，曾称赞“葛根最解酒毒，葛粉尤佳”。据《本草纲目》记载，它浑身都可解酒，葛根和种子葛谷均解酒毒，葛花消酒。附方还说，酒醉不醒的人，用生葛根捣汁饮二升便愈;葛花研细末入酒，可以久饮不醉。著名的葛花酲汤，更是医家常用的方剂。葛根食疗方1、葛根粥用料：葛根30克（锉）粳米50克治小儿风热，呕吐，头痛，惊啼。上药用水毫升，煎至毫升，去滓，下米作粥，入生姜、蜜各少许食之。《太平圣惠方》卷九十七适用人群：高血压、冠心病、老年性糖尿病等阴虚内热、口渴多饮;亦可用于湿热泻痢、热病伤津口渴等。2、葛根鲫鱼汤用料：葛根50克，鲫鱼克，姜片适量。功效：葛根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功;鲫鱼性味甘平，有健脾利水作用。制作要点：将葛根清除杂质，洗净切片，将鲫鱼洗净，放入砂锅内，加水毫升，猛火煮沸半小时至毫升即成。适用人群：主要用于因风热、骨火所致的头痛、发热恶寒、四肢不舒、周身骨痛及无汗、水肿、小便不利等症。3、葛根茅根瘦肉汤用料：葛根30克，茅根15克，瘦肉克，姜片适量。功效：根味甘、凉，有清热除燥，生津止渴之功;茅根味甘性寒，有凉血止血、清热利尿的作用;瘦肉味甘性平，有滋阴润燥之效。制作要点：将药材拣去杂质、洗净，加入冲洗干净的瘦肉，加清水毫升，煮沸半小时至毫升即成。适用人群：风寒所致的感冒头痛、发热恶寒、浮肿、小便不利或尿道感染及热性病的烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽等症。4、红豆薏米葛根粥：材料：红豆，薏米，葛根，燕麦，荞麦，赤小豆，小麦胚芽做法：1、全部材料洗净，先大火煮沸，然后关火焖30-60分钟。2、再开大火煮沸，加入冰糖煮30分钟，关火。功效：红豆薏米粥具有良好的润肠通便功效，对下身浮肿的肥胖也有作用，而且还有降血压、降血脂、去水肿、调解血糖、解毒抗癌的作用。禁忌1、体寒湿重。葛根偏凉，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。2、低血压。由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。3、低血糖。这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。小贴士

获取更多养生知识，可长按下方



转载请注明地址:http://www.kushiliana.com/kslxw/5049.html