入夏，苦瓜也成为了市场上常见的蔬菜之一，但因其味苦，并不被大家所喜爱，那么你知道吃苦瓜有多少好处吗？不妨来看看吧。

1、清热解毒，苦瓜味苦性寒，适量吃苦瓜，可以清热去火，特别是夏季，可以解暑除烦，生津止渴，缓解燥热。

2、能够辅助控制血糖的增高，因为苦瓜当中含有类似于胰岛素的物质，对于血糖的升高有很好的控制作用，在预防糖尿病方面的好处非常明显。

3、促进食欲，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素，能够起到增强食欲的作用的。所以夏天我们可以多吃苦瓜，用来开胃促进饮食。

4、维生素C丰富，克的苦瓜，其维生素C的含量达到56毫克，这种营养物质能够增强身体的免疫力，并能杀死癌细胞。