炖罐

营业时间还没开始就已爆满

广东素有煲汤一绝的盛誉

这次炖罐老板把广式煲汤的精髓

学了个九分神似，十分味道

齐齐搬到武平这家店

食材

炖罐

主食

小菜

汤头好不好，食材见分晓

“一大早我们便去市场早早的选购精肉果蔬

别人挑剩下的我们可不要嘞”店员说道

食材新鲜，炖汤的味道自然不差

对于用料，他们更是豪气十足

实打实的铺满整个炖罐

倒入山泉水足足隔水炖上数小时

将食材的原汁原味全部逼出

鲜

→

食材

炖罐

主食

小菜

猪肚鸡汤

一股鲜香热气，揭盖而起

猪肚、鸡肉、胡椒的味道相互浸润

肉质胶软的猪肚，饱吸汤汁的鸡肉

鲜中带辣，香味浓郁，汤头炖的奶白浓稠

滋溜一口

胡椒特有的微辣绵麻瞬间暖和了整个身子

除此之外

胡椒猪肚鸡汤行气、暖胃、温补、散寒

是一道地道的滋补养生汤

非常适合气血虚的老人、身体瘦弱的人食用

莲子鸭嫲汤

一个鲜甜，便将这道汤完美概括

莲子、银耳、鸭嫲在汤罐里堆砌成小山

如此丰富足量的食材

将汤炖出扎扎实实的美味

银耳的胶质流出

将鸭肉和莲子的口感包裹上一层鲜美的润滑感

食

武平的水质较热，极易上火

常喝鸭嫲汤，不仅生津败火，还能滋阴润肺

猪心鸽子汤

这道汤可就比较考验师傅的火候了

煮太久猪心和鸽子肉容易过老，柴涩

然而一口，所有顾虑都消散

猪心口感软嫩，稍微弹牙

一大块的鸽子腿肉，紧实细嫩

汤水清甜，口感丰富，回味绵长~

猪心安神定心，鸽子营养价值高

十分进补，向来为小孩和孕妇所喜

对于学业紧张

需要恢复补充体力、视力的学生同样适合

天麻猪脑汤

以形补形作为猪脑汤的一大特色

一直广受食客追捧

重要的是汤很甜口

很多人以为猪脑会很腥

然而这里的猪脑加入天麻后一点也没有腥味

连汤带脑送入口中，一抿即化，嫩豆腐似得

分量还辣么足

吃下一碗就炒鸡满足了

堪称学生党的福音

父母带着孩子过来的，必会点上这碗汤

给孩子补上一补，吃好了还得打包带走一份

猪脚花生汤

又是走心的一道汤

满满的猪脚和花生堪称良心

猪脚肉丰富的胶原蛋白炖的Q弹Q弹的

一口咬下去，汁水胶质满嘴流出

花生的香味沾了个满嘴香

再舀一勺花生，软糯糯的

迥然各异的口感，相得益彰

嘴巴忙活的不亦乐乎

当然，这道汤还有个别名“下奶神汤”

坐月子，哺乳期的宝妈们都爱抢着喝

喝过之后，不仅容易下奶，滋养气血

还能提升奶水的质量和营养

是孕妈必备的一道滋养佳品

自古佳肴一罐收，滋补养颜尝新鲜

难怪人们常说“宁喝一碗汤，不吃三炖肉”

今日可算真真切切的体验到了

食材

炖罐

主食

小菜

这家店主打炖罐

主食不多，却样样精品

牛肉炒黄粄、牛肉炒饭

牛肉炒粉、牛肉炒面

点单率都出奇高

牛肉炒饭

小编这次点的是牛肉炒饭

现炒出锅，还冒着热气

粒粒分明的米饭，嚼之有声，十足的香糯

还有足量的牛肉粒

每舀一口饭，都能吃到数块牛肉

酱香十足，胡萝卜和青菜作配

一大盘下肚也不觉腻

食材

炖罐

主食

小菜

最后，还有值得一提的点缀小菜

随是陪衬，同样盛名不落

小菜每天都不重样

是老板的小心机

但吸引食客们接二连三光顾的

还是小菜独具一格的味道

今天的小菜主推腌渍黄瓜，酥炸花生米，醋腌萝卜

酸辣可口的脆黄瓜，一口接一口根本停不下来

花生米采用广式做法，香酥微甜

吃了能上瘾

醋腌萝卜，开胃爽口，十足下饭

鲜

入冬后吃饭必然要有热乎乎的汤水

一份炖罐

承载着小巷中浓浓的家常味道

炖罐，盛大开业，数十种炖汤

每天都可不重样，今冬值得一试

开业活动

石菇老鸭汤：9.9元

四宝汤：9.9元

莲藕排骨汤：9.9元

牛肉炒饭：9.9元

活动时间：1月16日—18日

店面地址

武平交通大厦旁（国土局对面）

营业时间

上午11:00—凌晨3:00

外送电话

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