华佗在《中藏经》中提到，人体就像自然界一样，无论体内阴气过盛还是阳气过盛，都会导致疾病产生。要想获得健康，体内阴阳调和是非常重要的。这就要求我们在养生时应该把人体的阴阳调和作为一个重要的养生法则，只有这样，我们才能够强身健体，预防百病。

人的身体太冷或太热都会产生麻烦。人为什么冷？是身体阴气过盛，或者阴损伤阳；人为什么会热？是身体阳气太足，或者阴虚阳亢。不管是治病还是养生，都是遵循人体阴阳的转换，只有阴阳平衡，人才能达到最健康的状态，才能和和病魔作斗争并祛除病灶。

那么我们应该如何维持体内的阴阳呢？如何通过饮食来调理阴阳失调呢？

夏季里天气热，但不能一味以“冰”解热，这会容易损伤肠胃，造成腹泻，像冰镇的饮料寒凉的瓜果都要适合而止，不能心急想要解暑就大量饮用。夏季是人体阳气最旺盛的时节，阳气在外，体内水分流失多，因此夏季要学会补水，补充体内的阴液就是养阴，才能达到阴阳平衡。而夏天喝汤既可以保护我们的肠胃又能起到补水的作用。

体虚的人，比如成天没力气，脸色发黄，食欲不好还虚胖的，可以多喝西湖牛肉羹，做法