鹿角解，蜩始鸣，半夏生

入梅首日的一场豪雨

虽然浇灭了闷热

但也“唤醒”了夏至

今天18时7分，迎来夏至节气

夏至是昼夜变化的界限

这一天北半球的各地

都是一年中白昼最长的一天

过了这天，太阳将走“回头路”

北半球白昼将会逐日减短

昨天，入梅后的第一场雨，真是大到没朋友。接下去，就像歌词里唱的“蓝天白云，晴空万里，突然暴风雨”，预测这样的日子会很多，不仅因为梅雨，还有“夏雨”！

进入夏至，随着天气逐渐炎热，地面受热强烈，空气对流开始变得旺盛，午后至傍晚就很容易形成雷阵雨。这种雷阵雨，来得快去得也快，而且降雨范围不大，因此有“夏雨隔田坎”的说法。那句流传千古的“东边日出西边雨”说的就是夏至的雨。

不过，真正的热还没开始呢！一年中最热的还当属“三伏天”。据推算，今年将在7月17日入伏，8月25日出伏，共计有40天。

夏至是阳气最旺的时节，这一时节的养生保健，此时合理的养生保健尤其是护阳补阳非常重要！

▼

1.清淡饮食，多吃蔬果杂粮

2.多吃些苦味和酸味食物

3.衣着和居室宜清凉

4.睡午觉很重要

5.注意补水

6.静息调心

7.温水洗澡

8.适当锻炼身体，不宜剧烈运动

9.家中常备防暑药

食“苦”养心

俗话说“天热食‘苦’，胜似大补”。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。

饮食也要“防晒”

德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。别忘了吃些新鲜蔬菜和水果，既可以消暑，又能补钾和维生素。

养生健脾多喝粥

夏天不适合大补，所以羊肉等不宜多吃。最好多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。

夏至养生宜清补

在炎热的夏季，人们的饮食应该以清补、祛暑化湿、健脾为大原则。应该选择一些具有清淡滋阴功效的食物，例如香菇、蘑菇、平菇、银耳、虾、瘦肉、薏米、鸭肉、鲫鱼等。

“夏至不吃羹，走路瘪塔塔”。羹又称扁食、汤包，在台州三门，扁食是夏至不可或缺的一种美食哦。

扁食

天气热不想吃米饭，不妨来一碗扁食哦～做法很简单：

1、咸菜、莴笋、胡萝卜、茭白、瘦肉、豆腐干、洋葱等自己喜欢的材料切成细细的小丁。

2、把肥肉放进锅里，熬出肥油，用这个油来炒洋葱，依次放入瘦肉丁、胡萝卜、茭白丁、莴笋丁等材料，加入酱油、盐、糖、醋、蚝油来调味，根据自己的口味，把馅料炒熟。

3、把馅料盛出来放凉后才可以包扁食！不然容易破皮哦~

4、包好的扁食放入蒸屉，凉水入锅蒸，一般15～20分钟即可。

小贴士：剩下的馅料可以当菜吃；扁食可以蒸着吃，也可以煮着吃！

网络图

台州的部分地方，也有夏至吃洋糕的习惯。

“冬至饺子，夏至面”。在北方，夏至是要吃面的呢！如今很多习俗都是互通的，台州的小伙伴，你夏至吃面还是吃羹呢？

“石莲糊”是台州当地的方言，简单的可以理解成凉草冻或是凉粉。去老牌冷饮店吃一份冰凉清爽的“石莲糊”，整个人都透心凉。

每到夏天，大街小巷就会出现卖桃浆的小贩，“桃浆，串串香”这样悠长的吆喝声，绵延一夏，台州人习惯夏日里熬一锅桃浆，放在冰箱里冰着，供家人解暑。

漫长的白昼固然难以日暮

骤然的暴雨也总让人心急

但打开窗子享受微凉

自得其乐都能快乐度夏

愿你度过一个

充实愉悦的夏天

来源：科学每一天

赞赏

长按







































中科刘云涛影响力
北京中科白疯癫医院