新鲜莲子与干莲子区别及食用指南
此时正值北方莲子丰收的季节,街头巷尾常可见到新鲜的莲蓬和莲子在售。那么,这些鲜嫩的莲子与经过干燥处理的干莲子究竟有何不同呢?同时,也有读者曾留言询问,中药中的石莲子与日常所见的莲子是否为同一物品?接下来,我们将为您详细解答这些问题。 石莲子与莲子探秘石莲子,作为莲的老熟果实,因成熟过度而拥有棕色或黑色的外果皮,质地坚硬,宛如黑色石子,因而得名。这两种莲的果实虽然在某些方面相似,但在采摘时机、色泽及功效上却各有差异。 在采摘时间上,莲子通常在秋季成熟时被采摘,而石莲子则是在0月间从莲蓬中割取,经过晒干或从干涸的池塘中拾取落于淤泥中的莲实,洗净晒干后可得。 从色泽上看,石莲子显得较为苍老,颜色灰暗,而莲子则色彩明亮、洁白。 在功效上,石莲子因其苦味而具有清湿热、清心宁神的作用,同时还有开胃健脾、涩精止遗的功效。相比之下,莲子的性质较为温和,主要侧重于养心安神和健脾开胃止泻。因此,莲子对于脾虚久泻的治疗效果较好,而石莲子则擅长治疗湿热泻和清利湿热止泻。 鲜莲子与干莲子的差异从中医的角度来看,鲜莲子被视为苦寒之物。对于那些脾肾虚寒的人来说,服用鲜莲子可能会加重症状,如腰酸膝冷、畏寒、饮食不消化、小便不利、夜尿多以及浮肿等,常见的不良反应是腹泻。因此,体质虚寒的人群应避免食用鲜莲子。 若确实希望尝试,建议将鲜莲子用于煲汤或烹饪,煮熟后食用,并注意控制每日食用量在6~5克之间。 本文旨在分享健康知识,促进交流与学习。文中提及的药方仅供思路参考,实际用药需遵医嘱,切勿随意尝试。文章所配图片均来源于公共图片库,仅供辅助说明。期待您的留言,共同探讨与进步!这首歌真是令人热血沸腾!来听弘医堂讲述。这6种癌症具有较高的遗传倾向,需格外警惕!嘴巴”出现这6种迹象,可能预示脾胃受伤守护健康,我们一直在行动。 |
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